年越し蕎麦でダイエット？？蕎麦の優れた魅力！
こんにちは！
吉祥寺のパーソナルジム、エイチベースです。
本日でエイチベースも年内の営業を終了いたしました。
皆様年内最後のトレーニングということで力強さがありましたね。
そして明日は大晦日。
大晦日にほとんどの方が食べるであろう「蕎麦（そば）」。
この魅力をお伝えします。
蕎麦は、非常にダイエット向きな食品と言われています。
それはなぜか・・・
・低GI
・食物繊維が豊富
・炭水化物なのに○○が多く含まれている
一般的に蕎麦は、
血糖値の上昇が緩やかな、「低GI」食品となります。
食べると血糖値の上昇が早いのが、「白米」「食パン」「おもち」などです。
血糖値が急上昇することで、「インシュリン」という肥満ホルモンが身体に発生します。
これにより脂肪を蓄積しやすくするといわれています。
蕎麦はこの血糖値の上昇スピードを示す「GI値」が低い、「低GI」食品となるのです。
そして蕎麦は、「食物繊維」も豊富です。
うどんや白米と比べても、腹持ちがよいのはこのことからです。
同じ量でもお腹が減りづらくなるため、ダイエット時には効果的です。
ただし、蕎麦はどんどん食べれてしまうので「食べ過ぎ」には要注意です！
かき揚げも乗せたいところですが・・・ダイエット時は考えましょう（笑）
さらに蕎麦は、炭水化物でありながら、
「たんぱく質」が豊富に含まれています。
1人前の量で、たんぱく質が約12グラム。
卵2つ分と同等の量が含まれています。
月見そばにでもすると、高たんぱく食品となり身体作りに最適な食事となるのです！
ぜひ年越し蕎麦を食べる際の参考になれば幸いです。
蕎麦を食べてヘルシーな食生活を送りましょう！
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